• Куриные крылышки,
• Окорочка, порезанные кусочками,
• Репчатый лук, соль,
• Чёрный молотый перец,
• Приправы,
• Растительное масло для смазывания формы,

Для теста:

• 200 мл кефира,
• 2 яйца,
• 1 ст. ложка растительного масла,
• 2 чайные ложки соли,
• 1 чайная ложка соды,
• 2 чайные ложки сахара,
• 700 г. муки.

Смешать муку с содой. Кефир, яйца, соль, сахар и масло взбить миксером. Добавить муку, вымесить тесто и дать ему полежать 1-2 часа.

На дно формы, смазанной маслом, выложить порезанный лук, посыпать приправами. На лук плотно друг к другу уложить куриные кусочки, посыпать приправами.

Раскатать тесто по размеру формы. Накрыть им форму, примять тесто вовнутрь, лишнее обрезать, оставив бортики из теста, а затем завернуть их вовнутрь. Выпекать 40-45 минут. Дать «отдохнуть» после выпечки. Накрыть форму блюдом и перевернуть. Получилась курочка на выпеченной тарелочке.

(рецепт взят из журнала «Чудо – Повар Ёшка»)