300г. теста для пиццы

200г. шампиньонов

100г. сыра

1 луковица

1 стол. ложка майонеза

1 стол. ложка оливкового масла

10г. сливочного масла

Перец чёрный молотый и соль по вкусу.

 

Грибы вымыть, мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, нарубить. Сыр натереть на крупной тёрке.

Грибы и лук выложить на сковороду с разогретым оливковым маслом, посолить, жарить на среднем огне до полуготовности, остудить.

Тесто раскатать в круглую лепёшку, смазать майонезом, выложить грибы и лук, посыпать сыром.

Изделие выложить в смазанную сливочным маслом форму. Выпекать в разогретой до 180о С духовке в течении 15 мин