Get Adobe Flash player
Яндекс.Метрика
Хаски Форум

Салат "Аромат весны"

Салат «Аромат весны»

 

На 4 порции:

- 5,6 средних листьев пекинской капусты

- 1 средний свежий огурец

- 4,5 крупных клубней редиски

- ¼ отварной куриной грудки (можно больше, по вкусу)

- 2 ст. ложки рубленных грецких орехов (можно кешью)

- укроп по вкусу (я кладу где-то примерно 2 ст. ложки нарезанного)

- соль по вкусу

- 1 ч. ложка без горки сахарного песка

- 1,2 ч. ложки бальзамического белого винного уксуса (дозировка по вкусу)

- 2 ч. ложки оливкового масла (обязательно холодного отжима)

 

Листья капусты и огурец нарезаем тонкой соломкой. Редис очищаем от кожуры и натираем на крупной тёрке. Отварную куриную грудку рвём на небольшие волокна. Все ингредиенты кладём в большой салатник (что бы было удобно перемешивать), добавляем орехи, укроп, соль, сахар и бальзамический уксус. Всё осторожно перемешиваем. В последнюю очередь сбрызгиваем оливковым маслом и ещё раз перемешиваем.