Салат «Инь-янь»
* 1 отварная куриная грудка,
* 1 свежий огурец,
* 3 варёных яйца,
* 200 г. твёрдого сыра,
* 100 г. чернослива без косточки
* Майонез Салат выкладывается слоями:
1 слой – курица мелко покрошенная, смазать майонезом; 2 слой – свежий огурец нарезанный соломкой, смазать майонезом; 3 слой – желтки натёртые на мелкой тёрке, слегка смазать майонезом; 4 слой – сыр натёртый на мелкой тёрке, смазать майонезом; 5 слой – белками натёртыми на мелкой тёрке и мелко измельчённым черносливом украсить верх салата в виде символа Инь-янь.