Торт «Медок»

Для коржей:

100 г мёда

100 г маргарина (слив. масла)

1 яйцо

0,5 стакана сахарного песка

2 стакана муки (320 г)

1 чайная ложка разрыхлителя или соды чайной (гашеной)

Маргарин (масло) растопить и смешать с жидким мёдом. Добавить сахар, яйцо, муку, смешанную с разрыхлителем и замесить тесто. Выпечь три коржа и остудить. Каждый корж промазать кремом. Верх торта так же промазать кремом и украсить посыпкой.

Для крема:

Вариант 1:

200 г сливочного масла

1 банка варёной сгущёнки

100 г любых ягод или консервированных фруктов

Взбить размягчённое сливочное масло с сгущёнкой и добавить ягоды или фрукты (мелко нарезанные фрукты).

Вариант 2:

500 г сметаны

200 г сахарного песка

100 г очищенных грецких орехов

Взбить сметану с сахаром и добавить измельчённые орехи.

Готовый торт выдержать в холодильнике не менее 2-х часов.