600г. песочного печенья

250г. слив.  масла

2 желтка

1 стакан сахара

1 стакан молока

3 ст. ложки какао

1 ст. ложка ликёра

Взбейте масло, помешивая, добавьте желтки, предварительно взбитые с сахаром и какао.

Понемногу добавляйте горячее молоко, а в самом конце – ликёр.

Печенье укладывайте слоями, смазывая с кремом, пока не получится трёхслойный торт.

Сверху и по бокам смажьте кремом, посыпьте тёртым шоколадом.

Так же слои печенья можно смазывать заварным кремом. Чем крема больше, тем торт получается вкуснее.